今回日本からのお客様は中国が初めて。
「じゃぁ、夜は北京料理がいいね。」
ということで仕事はサクッと終わらせて、
北京ダック（北京烤鴨）の老舗「便宜坊」へ。
有名店は、ほかにも全国区の「鴨王」や「全聚徳」とかあるけど、
烤鴨にうるさい中国人に言わせると「便宜坊」が一番だと。
店に着いたのは夕方５時３０分、早っ。
なのに・・・もう結構客がいて、サバいてるし。
こっちも席について、まずは冷菜（オードブル）から。
やっぱり「鴨肝」（フォアグラ）からいきますか。
飲み物。
やっぱり！「五狼液」。（白酒の中国代表銘柄）
それも「５２度」。（アルコール度数）
五狼液には他に３８度もあるが、味は５２度の方がオススメ（らしい）。
冗談抜きで、本当に「火」を近づけると火が着く。
中国は、北の方では酒といえば「白酒」。
この白酒を乾杯し合って、酒の強さを競い合う光景を以前はレストランでよく見かけた。
コレ普通に「殺人行為」だと思う。
最近では五狼液のニセモノ対策でホログラムシールが貼られるようになった。
ちょっと苦労してこのシールを剥がして、グラスに。
おいおい、ちょっと多くね。
などとツッコミを入れつつも、「乾杯」。
液体が胃の方へ向かって「食道」を降りていくのが実感できる。
そして、あの独特の香りが胃の方からムハッと湧き上がってくるのだ。
「うはぁ、やっぱり白酒だぁ。」
そうこうしているうちに、メインの登場。
皮に特性タレをつけた薄切りダックときゅうり、ネギをのせて、
巻いて、
おいしくいただきました。
ダックの油が口に広がる。
そんでもって白酒を口に含むとアルコールで油が洗われて、
口の中はサッパリ。
でも、アトで足に来るんです。
このお酒。
その後、あーたら、こーたらハナシをしながら時間が過ぎていき、食事も終わり。
店を出る。
夜の「テンアンモン広場」にでも行って、酔いを醒ましてホテルへ帰りますか。
行ってみたら、広場が夜は封鎖されてるし。＿|￣|◯
仕方ないので、ライトアップされている門の方でも行くか。
最近めっきり見ることの減った、モーさんの肖像画を見て、
酔いが醒めた。
それにしても、北京に来て気がついたのは、
上海万博の宣伝が全くナイということ。
マスコットの「海宝」はどこにもいない。
北京にとって、上海はやっぱり「タダの地方都市」なのだ。
ホテルに戻ったらケータイに電話が。(^o^)／
「老公！今どこ？」
カミさんの作ってくれる「漢方茶」が急に飲みたくなった。
